Kakaobönor är kärnor från ”Theobroma cacao”, ett litet grönt träd som växer i tropiska klimat. Kakaon är mest känd för att vara basen i chokladindustrin, men det är en nyttig kraftkälla på sitt eget sätt. Kakaobönan är rik på antioxidanter och innehåller även olika sorters aminosyror samt olika mineraler som t.ex magnesium. Kakao är som sagt utomordentligt rik på antioxidanter, ännu mer än Acaibären. Produktion Rawpowders Kakao produceras ekologiskt av bönder i Peru. Den stora chokladfrukten delas mitt itu för att därefter fermenteras. Det är fruktköttet som omringar bönorna som fermenteras och till slut rinner bort som vätska. Denna process reducerar en del utav bönans bitterhet. Efter det tvättas bönorna noggrant därefter torkas dem. De torra bönorna skalas och deras kärnor elas i små bitar som sedan packas och distribueras. Förvaras i ett kallt, mörkt, torrt utrymme. Denna produkt är lämplig för vegetarianer och veganer.